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茨满梨

 

茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,因主产于丽江城西郊茨满村一带而得名。丽江茨满梨,果型端庄皮薄核小,肉质细嫩,汗多味甜,富含维生素和果糖。

 

中秋佳季,丽江城乡居民喜欢吃茨满梨,并作为馈赠礼品。茨满梨还可制成蜜饯、罐头等食品,也常蒸制成菜肴,风味独特。茨满梨还有药用价值,去核放入苏子、蜂蜜蒸熟或用蜂蜜煮成梨膏,均有止咳、化痰、润肺等功效。

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