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稀豆粉米线

 

稀豆粉米线是临沧特色风味小吃之一。

制作以豌豆粉、米线为原料,配以佐料而成。

将豌豆粉调成浆过滤后煮成稀粥炖好备用,在烫好的米线上盖以稀豆粉,拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等,食之味香可口。

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