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三七根炖鸡

 

三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。

其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装人已清洗干净的鸡腹内,用汽锅炖熟,即可上桌食用。

鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷,为上佳食补品。

 

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