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广南八宝米

 

 云南气候温暖湿润,雨量充沛,适宜稻谷生长,培育了很多优良的品种,八宝米就是其中一种。

八宝米是云南文山州广南县八宝地区出产的一种优质米,历史上曾作?quot;贡米"。由于当地特殊的气候和水土条件,八宝米色白而有光泽,粒大、富于粘性,做饭质地松软,味道清香,久食不厌。

八宝米向称国家优质米,因产于广南县八宝镇而得名。八宝米有白里透青和雪白色两种,都具有粒大饱满,饭粒软和,味香口适,蒸煮时间短等特点而闻名中外。历史上列为‘贡米”,封为“皇粮”。

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